Пастеризатор молока ємнісний на 100 л УЗМ-0,1Е

Пастеризатор УЗМ-0,1Е характеризується високим ступенем автоматизації і мінімальною участю людини.

Пастеризатор УЗМ - 0,1Е призначений для пастеризації молока об'ємом не більше 100 літрів. Використовується для випоювання телят знезараженим молоком, при виробництві сирів і вершків, для пастеризації молока перед пакетуванням або реалізацією з ємності.

Молоко з ємності (1) надходить в камеру інфрачервоного нагріву (2), потім в проточний водяний охолоджувач (3), і повертається в ємність. Поки температура молока в ємності (1) нижче заданої температури пастеризації і в камері інфрачервоного нагріву (1) включений нагрів, вода в проточний водяний охолоджувач (3) не подається, і молоко в ньому не охолоджується. Молоко циркулює поки не нагрівається до температури пастеризації. Тоді нагрів в камері інфрачервоного нагріву (2) вимикається, і в проточний водяний охолоджувач подається вода, а продовжує циркулювати молоко охолоджується до заданої температури. Після того, як молоко охололи, пастеризатор вимикається, а молоко залишається в ємності до тих пір, поки не знадобиться. Тоді воно через шланг викачується насосом з ємності, а пастеризатор миється циркуляційним способом.

Технічні характеристики:

· Ємнісний;

· Обсяг молока - до 100 л;

· Час нагрівання - близько 30 хв;

· Час охолодження - до 20 хв;

· Енерговитрати на пастеризацію 100 л - 6 кВт;

· Встановлена потужність - 12 кВт / год;

· Температура пастеризації - 76 градусів;

· Ш 1,7 х Д 1,1 х В 1,6 м.

https://dairy.kharkov.com/Description_rus_UZM-0,1E.htm