Проточний пастеризатор УЗМ - 0,2 характеризується високою продуктивністю і низьким енергоспоживанням.
УЗМ - 0,2 - проточний інфрачервоний пастеризатор з рекуперацією тепла. Призначений для пастеризації та знезаражування молока в потоці в кількості не більше 200 літрів. Використовується для випоювання телят знезараженим молоком, при виробництві сиру, при сепарування молока, для пастеризації молока перед пакетуванням або реалізацією з ємності.
Молоко з ємності (1) надходить в рекуператор тепла (2), де нагрівається до 60 градусів не за рахунок споживання електроенергії, а за рахунок відбору тепла у пастеризованого молока. Потім молоко надходить в камеру нагріву (3), де нагрівається до 75 - 87 градусів (температуру пастеризації можна регулювати). З камери нагріву молоко повертається в рекуператор (2), де віддає тепло сирому молоку. З рекуператора пастеризоване і вже охолоджене молоко по шлангу надходить для подальшого використання.
Технічні характеристики:
· Проточний;
· Продуктивність - 200 л / 25 хв;
· Енерговитрати на пастеризацію 200 л - 7 кВт;
· Встановлена потужність - 14 кВт;
· Температура пастеризації - 75 - 87 градусів;
· Температура молока на виході з пастеризатора - 38 - 50 градусів;
· Ш 1,8 х Д 1,2 х В 1,6 м.
https://dairy.kharkov.com/Description_rus_UZM-0,2.htm