УЗМ – 2,0П – проточний інфрачервоний пастеризатор з рекуперацією тепла та комплектацією підігрівачем ПМ – 2,0. Призначений для пастеризації молока в потоці кількості не більше 2 тонн. Використовується при виробництві сиру, при сепаруванні, при випоюванні телят і т.д.
Молоко із ємності (1) надходить у рекуператор тепла (2), де нагрівається до 61 градуса не за рахунок споживання електроенергії, а за рахунок відбору тепла у пастеризованого молока. Потім молоко надходить до камери нагрівання (3), де нагрівається до 76 градусів (температуру пастеризації можна регулювати). З камери нагрівання молоко повертається до рекуператора (2), де віддає тепло сирому молоку. З рекуператора молоко надходить у підігрівач ПМ – 2,0, де підігрівається до заданої температури в межах 20 – 40 градусів. Потім шланг подається для подальшого використання.
Проточний пастеризатор УЗМ – 2,0П характеризується високою продуктивністю. Споживання електроенергії можна значно знизити, якщо перед пастеризацією молоко підігрівати парою або гарячою водою до 10 - 15 градусів.
Технічні характеристики:
· Проточний;
· продуктивність - 2000 л/год;
· Енерговитрати на пастеризацію 2 т охолодженого до 4 градусів молока - 70 - 76 кВт;
· Енерговитрати на пастеризацію 2 т охолодженого до 15 градусів молока - 50 кВт;
· Встановлена потужність - 80 кВт / год;
· Температура пастеризації (регулюється) - 75 - 85 градусів;
· температура молока на виході з пастеризатора (регулюється) – 35 – 40 градусів;
· Ш 2,5 х Д 2,0 х В 1,7 м.
https://dairy.kharkov.com/Milk/Description_rus_UZM-2,0Pidigrivach.htm